La Cuisine de Jeannette est un projet de Conserverie authentique, inclusive et responsable. Sa mission est de contribuer à montrer que la vulnérabilité, et plus particulièrement le handicap a un rôle à jouer dans la transition alimentaire. Pour cela, nous récupérons des fruits et légumes déclassés, car non conformes aux standards, auprès de grossistes et de maraîchers locaux afin de les transformer en produits de longue conservation tels que des purées de fruits et des confitures. Tous nos produits sont pensés, produits et vendus avec des personnes porteuses de handicap.